หลังจากเปิดตัววงพร้อมปล่อยซิงเกิลแรกไปไม่นาน 5 สาว “Sugar ’N Spice หรือ SNS” ก็ไม่ปล่อยให้คนฟังได้พักปล่อยเพลงจังหวะกลาง ๆ ออกมาตกแฟน ๆ ต่อทันทีกับซิงเกิล “Sugar-coated” ที่แปลตรงตัวหมายถึงการพูดบางอย่างให้ดูดี เป็นเหมือนคำพูดที่ไม่หวานเท่าไหร่ แต่เอามา “เคลือบน้ำตาล” ให้คนฟังหลง
ซึ่งคอนเซปต์เดิมนั้น สาว ๆ ในวงอยากให้มันเป็นตัวแทนของความสัมพันธ์ที่ไม่ชัดเจน ดูเผิน ๆ อาจปกติดี มีความสุขดี แต่แท้จริงแล้วกลับเต็มไปด้วยน้ำตาเคลือบน้ำตาล เป็นความหวานที่ห่อหุ้มความขมในชีวิตจริงเอาไว้ โดยเพลงนี้ได้นักแต่งเพลงประจำค่ายอย่าง “มุก MUKU” มาโปรดิวซ์ร่วมกับ “ไวน์ เนติ” และได้ “Rizk จามีกร” มาช่วยอาร์เรนจ์ ออกมาเป็นเนื้อเพลงโดน ๆ ว่า “ที่เธอคอยหยอดคำหวาน ที่จริงมันแค่เคลือบน้ำตาลหรือเปล่า” ใครถูกตั้งคำถามแบบนี้นี่น่าจะมีทำตัวไม่ถูกกันบ้างแหละ
