วงการคอนเทนต์อาหารคึกคักรับต้นปี เมื่อ Tencent Video และ WeTV เดินหน้าเปิดตัวรายการสารคดีอาหารระดับพรีเมียมรายการใหม่ “Tasteful Thailand” อย่างเป็นทางการ โดยจัดงานแถลงข่าวเมื่อวันที่ 29 มกราคม 2569 ณ โรงแรม S31 สุขุมวิท 31 กรุงเทพฯ พร้อมผนึกกำลังกับ sanook.com สื่อออนไลน์ชั้นนำของไทย ร่วมเป็นพาร์ตเนอร์หลักในการผลิตและสื่อสารคอนเทนต์ เพื่อผลักดันพลัง Soft Power ผ่านวัฒนธรรมอาหารไทยสู่ผู้ชมทั่วโลก
รายการ Tasteful Thailand ถูกวางให้เป็นหนึ่งในโปรเจกต์เรือธงด้านคอนเทนต์วัฒนธรรมประจำปีของ Tencent Video ถ่ายทอดเรื่องราวอาหารไทยในมุมมองร่วมสมัย ผ่านมาตรฐานงานโปรดักชันระดับสากล โดยได้รับเกียรติจากทีมโปรดักชันชั้น นำโดย เฉิน เสี่ยวชิง (Chen Xiaoqing) โปรดิวเซอร์ระดับตำนาน เจ้าของผลงานสารคดีอาหารชื่อดัง Once Upon A Bite ที่มียอดผู้ชมหลายพันล้านวิว มาร่วมถ่ายทอดเรื่องราวในฐานะผู้กำกับและผู้อยู่เบื้องหลังแนวคิดหลักของรายการ
เจาะลึกอาหารไทย 10 ตอน ผ่าน 10 วัตถุดิบหัวใจครัวไทย Tasteful Thailand เป็นสารคดีความยาว 10 ตอน ที่พาผู้ชมออกเดินทางสำรวจรากเหง้าและเอกลักษณ์ของอาหารไทย ผ่าน 10 วัตถุดิบสำคัญ อาทิ ข้าวเหนียว ตะไคร้ น้ำตาลมะพร้าว ปลาร้า ขนมหวาน กะเพรา–โหระพา กะทิ ปลาทู พริก และเย็นตาโฟ โดยเชื่อมโยงตั้งแต่วิถีชีวิตของชุมชนท้องถิ่น ไปจนถึงการยกระดับสู่จานอาหารระดับไฟน์ไดนิ่ง
ความพิเศษของรายการคือการถ่ายทอดเรื่องราวผ่านมุมมองของเชฟระดับแถวหน้าของประเทศไทยรวม 10 ท่าน ซึ่งได้รับการยอมรับในระดับสากล ทั้ง Michelin Star, Michelin Selected และ Bib Gourmand ไม่เพียงนำเสนอขั้นตอนการทำอาหาร แต่ยังเปิดเผยถึงภูมิหลัง ความทรงจำ และบริบททางสังคมที่หล่อหลอมรสชาติอาหารไทยให้มีเอกลักษณ์
sanook.com ร่วมผลักดันอาหารไทยในฐานะภาษาสากล ด้าน มร.เสี่ยวคุน เกา (Xiaokun Gao) Country Manager ของ sanook.com กล่าวว่า อาหารคือภาษาที่ผู้คนทั่วโลกสามารถเข้าใจร่วมกันได้โดยไม่ต้องแปล และในสังคมไทย อาหารมักเป็นจุดเริ่มต้นของความสัมพันธ์และการแบ่งปัน ซึ่งรายการ Tasteful Thailand จะช่วยสะท้อนความหลากหลายและเสน่ห์ของอาหารไทยได้อย่างชัดเจนยิ่งขึ้น
ขณะเดียวกัน การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) มองว่า รายการสารคดีชุดนี้ไม่เพียงนำเสนอความอร่อย แต่ยังสะท้อนความสัมพันธ์ระหว่างคน ธรรมชาติ และวัฒนธรรม ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายการผลักดันประเทศไทยสู่การเป็น Gastronomy Tourism Destination ระดับโลก นับเป็นอีกหนึ่งรายการใหม่ที่น่าจับตา สำหรับผู้ชมสายอาหารและวัฒนธรรม ที่อยากเห็นอาหารไทยถูกเล่าอย่างลึกซึ้ง ร่วมสมัย และก้าวไกลสู่เวทีโลกผ่านพลังของคอนเทนต์คุณภาพ
ติดตามชมรายการสารคดี Tasteful Thailand เตรียมออกอากาศตอนแรก วันศุกร์ที่ 30 มกราคม 2569 เวลา 12.00 น. ทาง Tencent Video, WeTV และ sanook.com
